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Flair Hotel - Die Post
Rothenburger Str. 1
91583 Schillingsfürst

Fon: +49 9868 9500
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Unsere Speisekarte

Echt fränkisch

Alte Traditionen sind nicht langweilig, wenn sie sich mit der Moderne anfreunden.
GENIESSEN steht hier im Vordergrund, schonende Zubereitung bei vollem Geschmack.

Echt frisch

Die Frische aus jeder Jahreszeit findet sich in jedem der von uns zubereiteten Gerichte wieder.
Deftig, vegetarisch oder vegan.

Echt lecker

Damit jeder sein leckeres Essen bekommt, stehen wir Ihnen bei Änderungswünschen gerne zur Verfügung.

Echt warme Küche

11:30 – 13:30 Uhr
17:30 – 20:30 Uhr

Im Sommer hat unsere Küche länger geöffnet, Info unter 09868/9500

Echt reserviert

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung unter 09868/9500
oder info@flairhotel-diepost.de an

Echt feiern

Feiern wie Sie möchten.
Besprechen Sie das einfach mit uns.

Saisonal

Jetzt fränkischen Spargel genießen

Probieren Sie unsere vielen Spargelvariationen 

Spargelkarte

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
Blattsalat und verschiedene Gemüsesalate
4,20 €
Kleiner bunter Blattsalat
mit sautierten Sepia und Knoblauch, Baguette
7,80 €
Warmer Ziegenkäse im Töpfchen mit Honig
Aprikosen, Baguette, Salatbukett
8,80 €
Spargelröllchen
mit Bauernschinken, Baguette
8,90 €
Kurzgebratene Rehleber mit heimischen Walnüssen
Baguette, Salatbukett
8.50 €

 

 

Suppen

Kraftbrühe mit Klösschen
Gries-, Butter- und Leberklösschen
4,90 €
Spargelcremesuppe mit Einlage

4,90 €

 

Fisch & Vegetarisch

Gebratenes Seelachs mit Kruste
mit Remouladensauce, röschen Kartoffelwürfel, Rucola
16,80 €
Safran-Risotto mit Rucola, Parmesan 
zusätzlich mit gebratenen Garnelen
12,80 €
19,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Nudeln, Kräuterschmand, Tomaten, Oliven, Artischocken
19,80 €
Matjesfilets nach Hausfrauen Art
Apfel-Zwiebel-Sauerrahm, Salzkartoffeln, Salatbukett
10,80 €
Fettuccini mit Tomate und Spargel
mit hausgemachten Bärlauchpesto
12,80 €

 

Braten, Steaks & Co.

 

Fränkisches Schäufele /geschmorte Schweineschulter
Sauerkraut und Kartoffelknödel
13,80 €
Kurzgebratenes Entrecôte
pommes frites, Marktgemüse
20,80 €
Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelwürfel
Aprikosen und Zwiebeln
14,80 €
Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffelsalat und gemischten Salat
17,80 €
Kurzgebratenes Kalbsgeschnetzeltes
pikante Currycremesauce, Rösti, Blattsalat
15,80 €
Schillingsfürster Leckerli
kurzgebratenes Schweinefilet
Sauerkirsch-Pfeffersauce, Bohnen, Kroketten
17,50 €


 

Dessert

Nussknacker mit heimischen, karamellisierten Walnüssen
Walnuss-, Haselnuss-, Schokoladeneis, Amaretto, Sahne
6,80 €
2 Kugel erfrischendes Mango-Joghurt-Eis 
3,80 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne
4,20 €
Hausgemachtes Erdbeerparfait
mit frischen Früchten
6,80 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis
mit Sahne
4,50 €
0,40 €
Zwei hausgemachte Sorbets auf Erdbeeren und Früchten 6.80 €

 

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